60 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1 tojás sárgája 2 evőkanál olaj 1 kk kanál só 1 ek kanál cukor 3,8 dl langyos tej Töltelék: 13 dkg vaj, 3 evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor Ezeket kenhető állapotban összekeverni. Mindent bele a gépbe, dagasztó programra állítani, és ha megkel a tészta, kivesszük és kinyújtjuk téglalap formára (kb. 0,5 cm vastag) A tölteléket rákenjük, összetekerjük, 1,5 ujjnyi csíkokra vágjuk. Tepsibe helyezzük, és még bő fél órát kelesszük, a tetejét kicsit megkenjük vajjal. Sütöben 175-185 fokon 30 percig sütjük (sima villanysütő). 5-6 perccel a sütés befejezése előtt 2 dl forró tej, vaniliás cukor +1 kanál kristálycukor keverékét ráöntjük (csigák tetejét megkenve) pár percre vissza rakjuk a sütőbe. Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütni.
